Συνταγή: Καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά

Ό,τι πρέπει για τους φίλους που θέλουν να φάνε κάτι ελαφρύ

Υλικά

  • 1 πακέτο ζυμαρικά της επιλογής σας
  • φέτα όση θέλετε
  • 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
  • 1 ντομάτα κομμένη σε μικρές φέτες
  • λίγο μαϊντανό
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ή μισό ξερό ψιλοκομμένο
  • ελιές κομμένες στη μέση
  • ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 λεμόνι στυμμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σερβίρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Κόβετε τα λαχανικά και τη φέτα και τα προσθέτετε στα ζυμαρικά.
  2. Ανακατεύετε καλά στο μπλέντερ ή στο σέικερ όλα τα υλικά της σάλτσας. Περιχύνετε το μείγμα με τα ζυμαρικά και σερβίρετε.

icookgreek.com

κοινοποίηση

shares