Το Vinamorato σε συνεργασία με το Nautical HALL – Kastoria σας προσκαλεί σε μια βραδιά αφιερωμένη στα κρασιά του κτήματος La Tour Melas, την Πέμπτη 19 Οκτωβρίου 2017. Επιλεγμένα κρασιά του κτήματος θα συνοδεύσουν ένα μενού ειδικά σχεδιασμένο από τον chef Κωνσταντίνο Τσόλα.
Μαζί μας θα είναι ο οινοποιός Κύρος Μελάς, για να παρουσιάσει τα κρασιά του και να μας μιλήσει για τη φιλοσοφία του κτήματος.
ΜΕΝΟΥ
Kαλωσόρισμα με ΙDYLLE d’ ACHINOS, τρύγος 2016. Ροζέ ξηρός οίνος από τις ποικιλίες Grenache, Syrah και Αγιωργίτικο
Σαλάτα ανάμικτη με μαγιονέζα από λάδι πιπεριάς συνοδευόμενη από τυρί provolone και κρουτόν κοτόπουλο,
ΙDYLLE d’ ACHINOS, τρύγος 2016. Ροζέ ξηρός οίνος από τις ποικιλίες Grenache, Syrah και Αγιωργίτικο
Κοχύλια ζυμαρικών με γέμιση τυριών, σάλτσα κολοκύθας αρωματισμένη με lime και speck,
CYRUS ONE, τρύγος 2015. Ερυθρός ξηρός οίνος από τις ποικιλίες Merlot, Cabernet Franc, και Αγιωργίτικο
Κουνέλι με άγρια μανιτάρια και μαρμελάδα λάχανο,
CYRUS ONE, τρύγος 2015. Ερυθρός ξηρός οίνος από τις ποικιλίες Merlot, Cabernet Franc, και Αγιωργίτικο
Millefeuille από φουντούκια, κάσιους και μους ganache με σως μύρτιλλο,
Παλαιωμένο απόσταγμα 2008
Τιμή μενού κατ΄άτομο (με τα κρασιά): 38 ευρώ
Αυστηρά περιορισμένος αριθμός κρατήσεων (60 άτομα)
Πέμπτη 19 Οκτωβρίου 2017 στις 21:00
Κρατήσεις: 6972 315057
Ώρα προσέλευσης: 21:00
Nautical Hall
Βόρεια Παραλία
52 100, Καστοριά
