Καστοριά – συνταγή: Κουλουράκια της Μαρίας

Κουλουράκια της Μαρίας

ΥΛΙΚΑ
7 αυγά
2 φλυτζ. ζάχαρη
1 φλυτζ. χυμό πορτοκάλι και ξίσμα
1 φλυτζ. βούτυρο φρέσκο αγελ.
1 φλυτζ. γάλα
1κ.γ. αμμωνία ή 1 μπεϊκιν και ξίσμα λεμονιού
Αλεύρι όσο πάρει.
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Χτυπάω το βούτυρο με την ζάχαρη στο μίξερ καλά , μέχρι να ασπρίσουν.
Στην συνέχεια ρίχνω όλα τα υλικά και τα ζυμώνω με το χέρι , τα πλάθω , τα πασαλείφω με νερωμένο κρόκο αυγού και τα ψήνω στους 180 βαθ. μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.

Καλή σας επιτυχία
Μαρία

ΑΓΓΕΛΜΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Λέγουν οἱ Πατέρες τὸ ἑξῆς ποὺ μᾶς κάνει ἐντύπωσιν:
Ὅταν θὰ εὑρεθοῦν οἱ κολασμένοι εἰς τὴν Κόλασιν (μὲ τὰ σώματά τους), θὰ προσπαθοῦν οἱ δαίμονες, διὰ νὰ ξεφύγουν ἀπὸ τὸ πῦρ τῆς Κολάσεως, νὰ εἰσέρχωνται εἰς τὰ σώματα τῶν ἁμαρτωλῶν ἀνθρώπων διὰ νὰ ἔχουν μίαν παρηγορίαν!
Ἀντιλαμβάνεσθε τί σημαίνει αὐτό;

π. Ἀθανάσιος Μυτιληναῖος Ομιλία εις την Κυριακή της Απόκρεω