Μπρόκολο σούπα από τη Μαρία
ΥΛΙΚΑ
1 μεγάλο κρεμμύδι παλιό
1 σκ, σκόρδο
2 πατάτες στα 4 τις κόβω
1 τούφα μπρόκολο το κόβω στα 4
1 πράσο σε κομμάτια
1 ποτηράκι κρασιού, λευκό κρασί
μπούκοβο [προαιρετικό]
αλάτι , πιπέρι
ελαιόλαδο να σκεπάζει τον πάτο της κατσαρόλας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Όλα μπλουμ στην κατσαρόλα να σωταριστούν λίγα λεπτά, ρίχνεις το κρασί, στην συνέχεια το βραστό νερό, όσο να σκεπαστούν τα λαχανικά.
Τα βράζω 20΄- 25΄λεπτά καλά. και μετά τα πολτοποιώ με το μούλτι χειρός.
Την ώρα που το σερβίρεις προσθέτεις ωμό ελαιόλαδο [αν θες] και λίγη κρ. γάλακτος.
Καλή σας όρεξη φίλοι μου
Μαρία
ΑΓΓΕΛΜΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
«Κάθε πνευματικός πατέρας πρέπει να είναι ταυτόχρονα και ψυχίατρος. Κάθε ψυχική ασθένεια έχει στην βάση της πνευματικά προβλήματα. Η πνευματικότητα καλύπτει και περιλαμβάνει τα πάντα. Επομένως, μια πνευματική πράξη μπορεί να θεραπεύσει.
Ο ψυχίατρος που δεν είναι πνευματικός άνθρωπος μπορεί να ανακουφίσει τον ασθενή, να τον βοηθήσει να ξαναβρεί τον εαυτό του, να βελτιώσει τις σχέσεις του με τους άλλους. Αλλά κατά βάθος τον αφήνει άδειο, γιατί δεν του λέει πώς να βρει ένα νόημα στην ύπαρξή του. Κάτι που αντιθέτως κάνει ο πνευματικός πατέρας.»
Στάρετς Σέργιος Chevitch
