Άργος ΟρεστικόΚαστοριά

Καστοριά – Συνταγή: Ρολάκια σοκολάτας (φωτογραφίες)

https://4.bp.blogspot.com/-RN9LD9yZ03o/XCeUbz5QG1I/AAAAAAAAKVc/27iDOn-0wqMNnxy_ejYG38lMYv1FcFksgCLcBGAs/s1600/12.jpg

Ώρα για γλυκό! και τι γλυκό σας έχω σήμερα. Ρολάκια αφράτα βουτυρένια με σοκολάτα! Για την ακρίβεια με τρεις σοκολάτες. Κουβερτούρα, γάλακτος και λευκή! Όλα τα καλά μαζεμένα! Τόσο καλά που δεν πρόβαλε το γλάσο να απλωθεί πάνω τους και άρχισαν να εξαφανίζονται τρία- τρία μαζί!
Δεν έχω άλλα λόγια να πω. Εσείς ακολουθήστε τη συνταγή και εισπράξτε τα συγχαρητήρια!
Υλικά:

https://2.bp.blogspot.com/-l3hir0HhSpQ/XCeUaglmYBI/AAAAAAAAKVY/3NQaDvSLYeUFsL-Wowo4mBBRNlBQc2aSgCLcBGAs/s1600/1.jpg

ζύμη:

  • 2 κούπες (240gr) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/3 κούπα  (80ml) χλιαρό γάλα
  • 1 βανίλια
  • 1 κουταλάκι ξηρή μαγιά
  • 1/4 κούπας (50gr) ζάχαρη
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 4 κουτάλια (56gr) λιωμένο βούτυρο
  • γέμιση:
  • 180gr σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας και γάλακτος ανακατεμένες
  • 2 κουτάλια (56gr) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 4 κουτάλια πραλίνα
  • γλάσο:
  • 125gr λευκή σοκολάτα
  • 1/3 κούπας (40gr) ζάχαρη άχνη
  • 120gr χλιαρό γάλα
  • ξύσμα πορτοκαλιού

Αναλυτικά η εκτέλεση από τη Μαρία Παπαϊωάννου, με φωτογραφίες, στο masasoura.blogspot.com

 

 

Back to top button