Περίπου 4 εκατ. τόνους σοκολάτας αξίας 18,3 δισεκατομμυρίων ευρώ παρήγαγαν τα κράτη μέλη της ΕΕ το 2018, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat.
Μεταξύ των κρατών μελών της ΕΕ, η Γερμανία παρήγαγε τη μεγαλύτερη ποσότητα σοκολάτας (1,3 εκατομμύρια τόνους ή το 32% της συνολικής παραγωγής σοκολάτας στην ΕΕ), ακολουθούμενη από την Ιταλία (0,7 εκατομμύρια τόνους, 18%), Γαλλία και Ολλανδία (9%). Το Ηνωμένο Βασίλειο (0,3 εκατομμύρια τόνοι ή το 7% της συνολικής παραγωγής σοκολάτας στην ΕΕ) ακολουθούσε το Βέλγιο (0,2 εκατομμύρια τόνοι, 6%), Πολωνία (0,2 εκατομμύρια τόνοι, 6% και την Ισπανία (0,1 εκατ. τόνους, 4%).
Αυτά τα οκτώ κράτη μέλη της ΕΕ παρήγαγαν το 90% της συνολικής παραγωγής σοκολάτας στην ΕΕ το 2018.
Το 2018, η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) εισήγαγε περίπου 1,7 εκατομμύρια τόνους κακάο από το εξωτερικό. Οι περισσότεροι προέρχονταν από την Αφρική. Η Ακτή του Ελεφαντοστού (720.000 τόνοι που εξήχθησαν στην ΕΕ), η Γκάνα (340.000 τόνοι), η Νιγηρία (180.000 τόνοι) και το Καμερούν (140.000 τόνοι) ήταν οι κύριες χώρες προέλευσης. Οι κόκκοι κακάου μεταποιήθηκαν ως επί το πλείστον σε σοκολάτες και σοκολατοειδείς ράβδους στην ΕΕ.
Τα μεμονωμένα κράτη μέλη της ΕΕ εξήγαγαν 2,0 εκατομμύρια τόνους σοκολάτας και μπάρες σοκολάτας την ίδια χρονιά. Το 80% αυτών μεταφέρθηκαν σε άλλες χώρες της ΕΕ. Οι κορυφαίοι εξαγωγείς σοκολάτας ήταν η Γερμανία (540.000 τόνοι), η Ολλανδία (270.000 τόνοι) και το Βέλγιο (250.000 τόνοι), ακολουθούμενες από την Πολωνία (200.000 τόνους), την Ιταλία (140.000 τόνους) και τη Γαλλία (100.000).
