Το αγαπημένο φαγητό των Αμερικανών. Μακαρόνια με τυρί. Όμως η δική μας εκδοχή έχει πολύ τυρί, μπέικον και απόλαυση!
Πολύ εύκολο,πολύ νόστιμο! δεν έχω να πω άλλα, παρά μόνο δοκιμάστε το!
Υλικά:
επικάλυψη:
250gr μπέικον ψιλοκομμένο
½ κουταλάκι σκόρδο ξερό
2 κούπες τριμμένη φρυγανιά
½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό
μπεσαμέλ:
4 κουτάλια βούτυρο
¼ κούπας αλεύρι
1 κουτί γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα σκόνη, πιπέρι καγιέν
βάση:
1 συσκευασία μακαρόνια βρασμένα
3 κούπες τυριά που λιώνουν τριμμένα (γκούντα, κασέρι, ρεγκάτο, μοτσαρέλα)
1 κούπα τυρί έξτρα
Οδηγίες με φωτογραφίες στο masasoura.blogspot.com
Μαρία Παπαϊωάννου
