Μπισκοτογλυκό με μπανάνες από την Ελεάννα Βλαχοπούλου
ΥΛΙΚΑ
300 γρ μπισκότα τύπου πτι μπερ
150 γρ βούτυρο
250 γρ κρέμα γάλακτος
300 γρ κουβερτούρα
3 μπανάνες
μπισκότα για το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε μέσα στα μπισκότα.
Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια και τα στρώνουμε σε ένα πυρέξ.πατάμε καλά την επιφάνεια να γίνει λεία και στην συνέχεια το βάζουμε για λίγο στο ψυγείο μέχρι να σφίξει η βάση.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις αρχίσει να βράζει την αποσύρουμε και ρίχνουμε μέσα τα κομματάκια της κουβερτούρας.Ανακατεύουμε πολύ καλά να λιώσει.
Επάνω στην βάση του γλυκού μας τοποθετούμε τις μπανάνες σε ροδέλες και καλύπτουμε με την κρέμα που έχουμε φτιάξει.
Πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο και τοποθετούμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 4 ώρες περίπου.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
