Το Vinamorato σε συνεργασία με το Nautical HALL, σας προσκαλεί την Πέμπτη 27 Φεβρουαρίου 2020, σε μια βραδιά αφιερωμένη στα κρασιά του κτήματος Μιχαηλίδη (Domaine Michaelidi) από τη Δράμα.
Επιλεγμένα κρασιά του κτήματος θα συνοδεύσουν ένα μενού ειδικά σχεδιασμένο από τον chef του Ναυτικού Ομίλου Βασίλειο Σαρέλλα.
Μαζί μας θα είναι ο οινοποιός Ιορδάνης Μιχαηλίδης, για να παρουσιάσει τα κρασιά του κτήματος και να μας μιλήσει για τη δουλειά του.
ΜΕΝΟΥ
Σούπα γλυκοπατάτας με μους φέτας, δυόσμο, καρύδια και dressing πιπεριά φλωρίνης.
ΚΛΕΙΔΙ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ, ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ τρύγος 2019. Π.Γ.Ε. ΔΡΑΜΑ. Οίνος λευκός ξηρός από την ποικιλία Μαλαγουζιά.
Mix πράσινη σαλάτα με ψητό μανούρι, καραμελωμένα αχλάδια, ξηρούς καρπούς και dressing λεμόνι.
ΚΛΕΙΔΙ ΑΣΥΡΤΙΚΟ, ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ τρύγος 2017. Π.Γ.Ε. ΔΡΑΜΑ. Οίνος λευκός ξηρός από την ποικιλία Ασύρτικο.
Γεμιστό κολοκυθάκι αρωματισμένο με τζίντζερ, κρέμα αφρώδους οίνου και ξύσμα lime.
ΠΥΛΗ ΛΕΥΚΟΣ, ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ τρύγος 2019. Π.Γ.Ε. ΔΡΑΜΑ. Οίνος λευκός ξηρός από τις ποικιλίες Ασύρτικο, Sauvignon blanc και Chardonnay.
Μοσχάρι αργομαγειρεμένο με δαμάσκηνα και μπέικον με γαρνιτούρα καρότα φούρνου με μοσχοκάρυδο και ξύσμα πορτοκάλι.
ΠΥΛΗ ΕΡΥΘΡΟ, ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ τρύγος 2016. Π.Γ.Ε. ΔΡΑΜΑ. Οίνος ερυθρός ξηρός από τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah και Cabernet Franc.
Τάρτα μανταρίνι με ζελέ μαύρο τσάι.
QUEEN, ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ τρύγος 2019. Π.Γ.Ε. ΔΡΑΜΑ. Οίνος ροζέ ημίξηρος από τις ποικιλίες Syrah και Gewurztraminer.
Αυστηρά περιορισμένος αριθμός κρατήσεων (70 άτομα)
Κρατήσεις: τηλ. 6972 315057 / facebook: vinamorato / e-mail: [email protected]
Ώρα προσέλευσης: 21:00
Στο Nautical Hall
