Εύκολη συνταγή και πεντανόστιμη, ιδανική για παιδιά!
Από τον Γιώργο Πουρναράκη
Υλικά:
Για το μείγμα :
2 κ.σ. Ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. Αλάτι
2 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
1 Αυγό
1 φλ. Γάλα
1 φλ Αλεύρι γ.ο.χ
2 κ.σ. Βούτυρο
Για το ψήσιμο :
Βούτυρο
Για το σερβίρισμα:
4 pancakes
3 φέτες κασέρι cheddar
3 φέτες γαλοπούλα
1 τηγανητό αυγό
Εκτέλεση:
-
Ανακατεύουμε το γάλα, το βούτυρο και το αυγό με έναν αυγοδάρτη.
-
Ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, την ζάχαρη και το ανακατεύουμε.
-
Σε μέτρια φωτιά βάζουμε στο τηγάνι λίγο βούτυρο και ψήνουμε κάθε pancake για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.
-
Για το σερβίρισμα τοποθετούμε σε ένα πιάτο ένα pancake, μετά τοποθετούμε μια φέτα γαλοπούλα και μια κασέρι. Αυτό το κάνουμε 3 φορές!
-
Μόλις τοποθετήσουμε και τις τρεις στρώσεις βάζουμε ένα pancake από πάνω και ένα τηγανητό αυγό.
-
Τα pancakes είναι έτοιμα !
