Με πολύ μεγάλη επιτυχία διοργανώθηκε την Παρασκευή 2 Οκτωβρίου διάσκεψη με θέμα “Ψωμί και Αρτοποιήματα της Δυτικής Μακεδονίας”, από την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας στην αίθουσα εκδηλώσεων της Αντιπεριφέρειας Γρεβενών.
Η Περιφερειακή Αρχή έχει ως στόχο την ανάληψη πρωτοβουλιών για τη συνεργασία των εμπλεκομένων φορέων και επαγγελματιών (παραγωγών, θεριζοαλωνιστών, μυλωνάδων, αρτοποιών) μαζί με τους επιστήμονες, για την ανάδειξη του ψωμιού όχι ως προϊόν αλλά ως στοιχείο τοπικού πολιτισμού, με προοπτική αναγνωρισιμότητας πανελλαδικά.
Η δράση πρόκειται για το δεύτερο μέρος ενός κύκλου πολλών θεματικών διασκέψεων, με πρωτοβουλία του Περιφερειάρχη Γιώργου Κασαπίδη, στην προσπάθεια ανάδειξης επιχειρηματικών ευκαιριών σε πλεονεκτήματα της Δυτικής Μακεδονίας.
Θα ακολουθήσουν και άλλες θεματικές διασκέψεις σε όλες της περιφερειακές ενότητες της Δυτικής Μακεδονίας δίνοντας πρωταγωνιστικό ρόλο στα πλεονεκτήματα του τόπου μας και στους ανθρώπους μας!
