Προσοχή! Μοιάζει αρκετά με το θανατηφόρο κολχικό το φθινοπωρινό
Κρόκος (Crocus sativus) Σαφράνι ή Ζαφορά …
Είναι το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο , για ένα κιλό αποξηραμένης ουσίας χρειάζονται 150.000 άνθη. !!!
Αυτοδίκαια έχει κατακτήσει την ονοματολογία «κρόκος Κοζάνης» άλλωστε εκεί υπάρχει και ο ομώνυμος οικισμός στην περιοχή ..Κρόκος .
Την εποχή της ανθοφορίας του κατά το τέλος Οκτωβρίου απλώνονται στα πορφυρά βιολετή λιβάδια οι μικρή αρωματικοί κρίνοι με τα λογχοειδή και γραμμωτά άνθη τους δημιουργούν ένα όμορφο χαλί . Μία πανδαισία αποχρώσεων λιλά και λευκού τονίζοντας το κάθε φυτό τις πινελιές από τους κίτρινους στήμονες και κόκκινα στίγματα , μια γλυκιά εικόνα ικανοποίησης αχόρταγη για τα μάτια.
Χρησιμοποιείται με φειδώ και το χρώμα του δεν σταματάει εκεί , οπού να το προσθέσεις σε φαγητά , γλυκά , ροφήματα , χρωματίζει τα πάντα αφήνοντας μια επίγευση αρεστή στον καθένα μας . Αναζωογονεί και βελτιώνει οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι πολλές και έχει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό από βιταμίνες.
Υ.Γ.: Προσοχή !
Μοιάζει αρκετά με το θανατηφόρο Κολχικό το Φθινοπωρινό (Colchicum Autumnale) ή Φθινοπωρινός κρόκος των λειβαδιών.
