Με σημείο αναφοράς τη Δυτική Μακεδονία, ο Ιορδάνης Μιχαηλίδης και ο Χρήστος Μαυρίδης -αγρότης τρίτης γενιάς- δημιούργησαν ένα brand που ενσωματώνει την επιτομή της γαστρονομικής ταυτότητας του τόπου καταγωγής τους. Η Kastor Farm διαθέτει μία δική της σειρά οσπρίων -φασόλια, ρεβύθια, φακές, κ.ά.- αλλά δεν σταματάει εκεί. Συστήνει στον κόσμο επιλεγμένες, εξαιρετικές γεύσεις της περιοχής: το λάδι του συνεταιρισμού Ημέρων, τις πιπεριές της οικογένειας Ναουμιδη, τα γλυκά της οικογένειας Μούσιου από το Άργος Ορεστικό, καθώς και βιολογικό τσάι Γράμμου, αιθέρια έλαια, και φυσικά κρόκο Κοζάνης.
With Western Macedonia as a reference point, Iordanis Michaelides and Christos Mavridis -a third generation farmer- created a brand that embodies the epitome of the gastronomic identity of their place of origin. Kastor Farm has its own line of legumes -beans, chickpeas, lentils, etc.- but it doesn’t stop there. It introduces to the world selected exceptional flavors of the region: the Imeron cooperative olive oil, the Naoumidis family red bell peppers, the Mousios family sweets from Argos Orestiko, as well as organic Grammos tea, essential oils, and of course, Kozani saffron.
Θεσσαλονίκη: Η εμβληματική Αγορά Μοδιάνο επέστρεψε! – Οι πρώτες εικονες (φωτο-βίντεο)
