Έχει γίνει έθιμο μια φορά το χρόνο να φιλεύουμε την Πρόεδρο της Ελληνικής Δημοκρατίας, κ. Σακελλαρόπουλου.
Την προηγούμενη χρονιά στο Ανφαν Γκατέ στο Τελλόγλειο, φέτος στην Πρεσβευτική Κατοικία στο Λονδίνο.
Ο νέος Πρέσβης της χώρας μας στη Μεγάλη Βρετανίας, ο εξαιρετικός κ. Τσαούσης μας εμπιστεύτηκε να προετοιμάσουμε το γεύμα που διοργάνωσε προς τιμή της ΠτΔ.
Κατά την έξοδό της, πολύ φιλική, θερμή και γλυκός άνθρωπος, ανταλλάξαμε μερικά νέα για το Λονδίνο, τη Θεσσαλονίκη και.. το Ποτάμι μιας και ουκ ολίγοι φίλοι από τα παλιά είναι στο επιτελείο της.
Το γεύμα που προετοιμάσαμε με τον Head Chef του 1905.London, Θάνος Χριστάκης Thanos Christakis ήταν πιο διεθνές αυτή τη φορά:
Κρύα σούπα ντομάτας γκασπάτσιο
Σεβίτσε σολομού με dressing εσπεριδοειδών
Άγριο λαβράκι με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, κάστανο
Μιλφέιγ με lemon custard, κουλί φράουλας, sauce φρέσκιας φράουλας
Τα κρασιά που συνόδευσαν τα πιάτα ήταν προσωπικά αγαπημένα:
Κυδωνίτσα, Οινοποιείο Λάσκαρη, Μηχανιώνα Vicky Aslani
Βιδιανό, Οινοποιείο Ζουμπεράκη, Ρέθυμνο Νικος Ζουμπερακης
Orange Μαλαγουζιά, Abraam’s Garden, Καστοριά Κώστας Καπουργάς Ανέστης Χαϊτίδης
Από ανάρτηση του γνωστού επιχειρηματία της εστίασης Νίκου Νυφούδη,
