Παράδοση, ιστορία αλλά και μουσική συνδέουν την πόλη με τα καζάνια και την παραγωγή τσίπουρου για πολλά χρόνια. Οι αμβυκούχοι ή «καζανιάρηδες» κάνουν κάθε χρόνο την διαδικασία της απόσταξης, μια μεγάλη τοπική γιορτή.
Παράδοση, ιστορία αλλά και μουσική συνδέουν την πόλη με τα καζάνια και την παραγωγή τσίπουρου για πολλά χρόνια. Οι αμβυκούχοι ή «καζανιάρηδες» κάνουν κάθε χρόνο την διαδικασία της απόσταξης, μια μεγάλη τοπική γιορτή.