ΥΛΙΚΑ για 8 μερίδες
Για τη βάση
• 200 γρ. παξιμάδια χαρουπιού
• 80 γρ. βούτυρο
1/2 κ.γ. κανέλα
Για την κρέμα
• 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό • 500 γρ. ανθότυρο
• 150 γρ. ζάχαρη άχνη • 4 αβγά
• 2 κ.σ. βανίλια
• 2 κ.σ. κορν φλάουρ Ξύσμα από 1 λεμόνι
Για τα σύκα
• 300 γρ. σύκα αποξηραμένα 1/2 κούπα μοσχάτο κρασί 5 κ.σ. μέλι
