Συνταγή για Μανουρόπιτα

ΥΛΙΚΑ για 4 τεμάχια
Για την πίτα
• 1 φύλλο σφολιάτας
• 150 ml κρέμα γάλακτος
• 150 γρ. μανούρι
150 γρ. κασέρι
• 12 λεπτές φέτες λούντζα
1 αβγό
2 κ.σ. γάλα
• Αλάτι-πιπέρι