Ο Πέτρος Σύριγος μάς ετοιμάζει μοσχαράκι λεμονάτο με χυλοπίτες!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:
500 γρ. χυλοπίτες μεγάλες
1 1/2 κιλό χτένι μοσχαρίσιο
3 κ.τ.σ. αλεύρι
3 σκ. σκόρδου
4 κλ. φρέσκο θυμάρι
2 κ.τ.γ ξερό θυμάρι
2 λευκά κρεμμύδια
2 λεμόνια
1 κύβο βοδινό
70 γρ. βούτυρο φρέσκο
50 γρ. βούτυρο γάλακτος
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
250 γρ. ξερή μυζήθρα τριμμένη
