O Πέτρος Συρίγος μας ετοιμάζει κρεατόσουπα με κριθαράκι! Υλικά: 1 μοσχαρίσιο κότσι (2 κιλά περίπου) ή ποντίκι 2 κιλά, κόκκαλα μοσχαρίσια (με μεδούλι), 4 ντομάτες, 2 κρεμμύδια, 5 καρότα, 3 πατάτες, 2 ματσάκια σέλινο, 200γρ. χυμό ντομάτα, 250γρ. κριθαράκι ψιλό, 1 φύλλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι.
