Ακολουθεί συνέντευξη των παραγωγών:
Θα θέλατε να μας συστηθειτε;
Είμαστε ο Λάκης και η Εύη δυο νέοι άνθρωποι οι οποίοι από μικρή ηλικία αποκτήσαμε βαθιά οικολογική συνείδηση και αγάπη για τη φύση. Μαζί δημιουργήσαμε μια οικογενειακή επιχείρηση την Ροή Premium Greek Honey και παράγουμε Μέλι και όλα τα προϊόντα της μέλισσας.
Πώς αποφασίσατε να ασχοληθείτε με τα μελίσσια;
Ο χρόνος γυρνάει αρκετά χρόνια πίσω! Γενικά πάντα με γοήτευε η φυση, τα δάση, και όλη η βιοποικιλότητα που υπήρχε σε αυτά. Από μικρή ηλικία περπατούσα στα δάση και τα βουνά μας μαζεύοντας και στην συνέχεια μελετώντας και καταγράφοντας μανιτάρια και γενικότερα μύκητες.
Κάπου εκεί λοιπόν, κοντά στις δροσερές παρυφές των δασών και τα ανθισμένα λιβάδια, θυμάμαι τον εαυτό μου να κάθεται και να χαζεύει αυτές τις πολύχρωμες κυψέλες ,να παρατηρεί το πέταγμα των μελισσών και ως ‘φύσει παράξενος΄’ να αναρωτιέμαι, τι να γίνεται μέσα στο σκοτάδι της κυψέλης. Γνωρίζοντας λοιπόν τον σημαντικό ρόλο της μέλισσας στην επικονίαση και με την προτροπή ενός φίλου μελισσοκόμου, αποφάσισα να αποκτήσω τις πρώτες μου κυψέλες.
Ποια είναι τα βραβεία που έχετε δεχθεί;
Λάβαμε μέρος στον διεθνή διαγωνισμό Mediterranean Taste Awards με 3 είδη Μελιών και βραβευτήκαμε και στα 3!
–Χρυσό το Μέλι Βελανιδιάς – Gold * Oak Honey
-Ασημένιο το Μέλι Τίλιου και Ανθέων Βουνού – Silver * Tilia and Mountain Blossom Honey
-Ασημένιο το Μέλι Δάσους – Silver * Forest Honey
Επίσης τα μέλια μας συμπεριλαμβάνονται στην Best Honey List 2025, Λίστα με τα Καλύτερα Μέλια για το 2025!
Μια ακόμα διάκριση ήρθε από τα Specialist Awards, έναν κορυφαίο, διεθνή διαγωνισμό προϊόντων. Εκεί το Μέλι Βελανιδιάς – Oak Honey απέσπασε το Ασημένιο βραβείο!
Τι χρειάζεται για να παραχθεί ένα βραβευμένο μέλι;
Προκειμένου οι μέλισσες να μαζέψουν κορυφαίας ποιότητας μέλι, οι κυψέλες μας μεταφέρονται σε αγνά και παρθένα μέρη, πυκνά δάση και πολυανθικά λιβάδια. Εμείς οι μελισσοκόμοι θα πρέπει πράττουμε σωστούς μελισσοκομικούς χειρισμούς οι οποίοι θα σέβονται τις μέλισσες, την φυση και τον καταναλωτή. Όπως και να χει , οι μέλισσες θα μας δίνουν πάντα ένα υψηλής ποιότητάς προϊόν.
Πως αισθανθήκατε όταν είδατε πως τα μέλια σας βραβεύτηκαν;
Μεγάλη ικανοποίηση! Ο κόπος μας είναι τεράστιος! Είμασταν σίγουροι για την επιτυχία τους! Αναδεικνύεται η Καστοριά μας και γενικότερα η Ελλάδα! Ικανοποίηση για εμάς, έχοντας να αντιμετωπίσουμε το άγχος της αποτυχίας σε συνάρτηση με τον καιρό, τις αρκούδες, τους μελισσοφάγους, τις πυρκαγιές. Την κούραση, των ατελείωτων κρύων βραδιών που μεταφέραμε τις κυψέλες σε διαφορετικά μέρη, πολλές φορές υπο βροχή και τον ανελέητο μεσημεριανό καύσωνα στις καλοκαιρινές επιθεωρήσεις.
Ικανοποίηση για τον κόπο των μέλισσών! Αλήθεια, γνωρίζετε πως η ζωή μιας μέλισσας όταν υπάρχει ανθοφορία και συλλέγει νέκταρ είναι περίπου 30-40 μέρες ενώ θα μπορούσε να ζήσει πολύ περισσότερο, και σε όλη της την ζωή θα παράξει ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι? Και τέλος η ικανοποίηση για τους συνεργάτες και τους καταναλωτές που μας στήριξαν και μας στηρίζουν!
Που διαθέτετε το μέλι σας;
Το μέλι μας ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα, διατίθεται σε επιλεγμένα καταστήματα και υπάρχει ενδιαφέρον από χώρες του εξωτερικού.
Θέλετε να πείτε κάτι στους καταναλωτές;
Να εμπιστευτούν τον Έλληνα παραγωγό, να σέβονται τον κόπο του, παράλληλα όμως να είναι και απαιτητικοί για το προϊόν που θα προμηθευτούν. Ένας απαιτητικός καταναλωτής ως προς την ποιότητα του προϊόντος, κάνει τον παραγωγό να εξελίσσεται.
Τι θα λέγατε σε κάποιον που θα ήθελε να ξεκινήσει τώρα την μελισσοκομία;
Θα πρέπει προ πάντων να αγαπά την φυση. Θα του λέγαμε πως είναι μια δύσκολη και απαιτητική δουλειά και ο δρόμος δεν θα είναι στρωμένος με ροδοπέταλα. Στο τέλος όμως κρατώντας στο χέρι του το βάζο με το μέλι που παρήγαγε και δοκιμάζοντας το, πάντα θα του φαίνεται το πιο νόστιμο από όλα!
Επικοινωνία: 6942073661 & 6977693835
Facebook: Ροή bee products
email: [email protected]
