Σπανακόρυζο

Υλικά:
1 κιλό σπανάκι
1 φλ. ρύζι Καρολίνα
1 πράσο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 κρεμμύδι ξερό
1/2 κρασί λευκό
1/2 φλ. ζωμό λαχανικών
1/2 ματσάκι άνηθο
Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
Ελαιόλαδο Λακωνίας