Ρυζόπιτα-συνταγή:
300 γρ. ρύζι γλασέ
400 ml. νερό
1 λίτρο γάλα πλήρες χλιαρό
100 ml. ελαιόλαδο
5 αβγά
50 γρ. βούτυρο
Ξύσμα λεμονιού
1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπέρι
200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
200 γρ. φέτα
Για το ταψί:
20 γρ. φρυγανιά τριμμένη
50 γρ. γραβιέρα τριμμένη
