
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Street food με ένα δολάριο σε διάφορα μέρη του κόσμου
Ένα γευστικό ταξίδι από άκρη σε άκρη του πλανήτη μας, το οποίο παρουσιάζει διάσημα και μη street food που μπορεί ...

Έρευνα: Το φαγητό αργά το βράδυ αυξάνει την πιθανότητα κατάθλιψης και άγχους
Το φαγητό τη μέρα ωφελεί περισσότερο την ψυχική υγεία, ενώ τη νύχτα μπορεί να αυξήσει την κατάθλιψη και το άγχος, ...

Πώς σχετίζεται το βάρος με την συναισθηματική υπερφαγία και πώς να την καταπολεμήσουμε;
Η ψυχολόγος Αγγελική Καβαλλιεράτου, εξηγεί πώς σχετίζεται το βάρος με την συναισθηματική υπερφαγία και πώς να την καταπολεμήσουμε; ...

Τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο
Η συχνή, μέσα στην εβδομάδα, κατανάλωση επεξεργασμένων σε μεγάλο βαθμό τροφίμων συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με μια ...

Ποια είναι τα ένοχα λιπαρά που…σκοτώνουν πρόωρα και πώς θα τα αποφύγουμε
Η διατροφολόγος, Πωλίνα Γιαννιώτη εξηγεί ποια είναι τα ένοχα λιπαρά που... σκοτώνουν πρόωρα και πώς θα τα αποφύγουμε ...

Η προετοιμασία για τον χειμώνα ξεκίνησε στην Καστοριά – Σπιτικός τραχανάς (φωτογραφίες)
Στη Δυτική Μακεδονία βγάζουν τα κόσκινα και τα μεγάλα σεντόνια και απλώνουν τραχανά. Ξινός με αυγά και γιαούρτι ή γλυκός ...

6 κατηγορίες τροφίμων «κλειδί» για μικρότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου
Η κατανάλωση έξι τροφών αποτελεί «κλειδί» για χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό «European Heart ...

Ο ρόλος της διατοφής στην ανάπτυξη του παιδιού
Όσα χρειάζεται να γνωρίζουν οι γονείς για τη διατοφή στην ανάπτυξη του παιδιού ...

Το γιαούρτι μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης προκαρκινικών μορφωμάτων
Η κατανάλωση δύο ή περισσότερων μερίδων γιαουρτιού εβδομαδιαίως συμβάλλει σε μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης προκαρκινικών αδενωμάτων στο έντερο, ...

Πως είναι το πρωινό γεύμα σε 15 διαφορετικές γωνιές του πλανήτη
Ανεξάρτητα από το μέρος του κόσμου στο οποίο ξυπνάς το πρωί, ένα απολαυστικό πρωινό είναι ο καλύτερος τρόπος για να ...

Δύο tips για να αποφύγεις το βραδινό τσιμπολόγημα
Όσο είστε στη δουλειά είναι πιο εύκολο να ελέγχετε τη διατροφή σας. Αποφεύγετε να έχετε κάποιο σνακ στο συρτάρι του ...

Πώς να μην πάρετε κιλά στις διακοπές
Aν βρίσκεστε ήδη σε διακοπές και αγχώνεστε με το βάρος σας γιατί αντιμετωπίζετε συνεχώς διατροφικές προκλήσεις, χαλαρώστε και ...

Ποιες οι επιπτώσεις που έχει η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν trans λιπαρά οξέα
Τις αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία από την κατανάλωση τροφίμων τα οποία περιέχουν trans λιπαρά οξέα επιβεβαιώνει νέα μελέτη του ...

Η μεσογειακή διατροφή “τέλειο φάρμακο για υγεία και μακροζωία”
Ως το τέλειο φάρμακο για υγεία και μακροζωία χαρακτήρισε τη μεσογειακή διατροφή η Κοσμήτορας της Σχολής Υγείας και Βιοϊατρικών Επιστημών ...

Η θαυματουργή βιταμίνη Β12 – Τα οφέλη της – Τι παθαίνουμε με την έλλειψη της
Η βιταμίνη Β12 ή αλλιώς κοβαλαμίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη ...

Υγιεινή διατροφή και απώλεια βάρους διώχνουν την κατάθλιψη
Η κατανάλωση υγιεινών τροφών και η αποφυγή λιπών και γλυκών, καθώς και η μείωση του βάρους με δίαιτα και -ακόμη ...

Η σωστή διατροφή στον καύσωνα
Ο διαιτολόγος - διατροφολόγος, Κωνσταντίνος Χαρδαβέλλας, μάς ενημερώνει για τη σωστή διατροφή στον καύσωνα ...

Καρπούζι με φέτα και άλλες ιστορίες
Καλοκαίρι, με τη φέτα το καρπούζι στο ’να χέρι, καλοκαίρι, λίγες φλούδες στης κουζίνας το μαχαίρι… ...

Φρασοτροφολογίου Αποσπάσματα
Αθηνά Κιορπελίδου, “Αλμυρή Κεφαλή: Αντανακλάσεις για τον συντηρητισμό και την ταυτότητα”, 2023 ...

Θάλασσα και παιδί (της Ιωάννα Κοτοπούλου)
Τι να δώσω στα παιδάκια μου να φάνε; Ποιες τροφές είναι οι καταλληλότερες για την περίοδο του καλοκαιριού στην παραλία ...

Από πέντε ετών στον διατροφολόγο λόγω παχυσαρκίας!
Από την ηλικία των 5 ετών αρκετά παιδιά επισκέπτονται τα γραφεία των διατροφολόγων, με τους γονείς να ζητούν συμβουλές προκειμένου ...

Έρευνα-ΗΠΑ: Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα «φάρμακο» για πονοκεφάλους και ημικρανίες
Η συχνή κατανάλωση τροφών με άφθονα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (υπάρχουν σε αρκετά ψάρια και θαλασσινά) μειώνει τόσο τη συχνότητα όσο ...

Σήμα κινδύνου από τον ΠΟΥ: Πιθανόν καρκινογόνα ουσία η ασπαρτάμη
Ένα από τα πιο κοινά παγκοσμίως υποκατάστατα της ζάχαρης πρόκειται να χαρακτηριστεί πιθανόν καρκινογόνο τον επόμενο μήνα από τον οργανισμό ...

Έλληνες, οι μεγαλύτεροι καταναλωτές τυριού στον κόσμο – Ειδικός εξηγεί πώς τρώγεται, με τι ταιριάζει
«Στο τυρί συναντά κανείς την επιτομή της γεύσης» λέει ο Γιώργος Κυριακόπουλος. «Ο Έλληνας ήταν ο μεγαλύτερος καταναλωτής τυριού στον ...

Διατροφή χαμηλή σε φλαβανόλες οδηγεί σε απώλεια μνήμης – Τι πρέπει να τρώτε
Η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε φλαβανόλες οδηγεί σε απώλεια μνήμης στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με μελέτη που ...