ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Τα μυστικά για το καλό ψήσιμο του αρνιού και του κατσικιού, αποκάλυψε στην ΕΡΤ ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κρεοπωλών, ...

Ένα βιβλίο, το οποίο περιλαμβάνει μια συλλογή από παραδοσιακές συνταγές της Λιθιάς. Μέσα από τις σελίδες του αναβιώνουν οι γεύσεις, ...

Η παρασκευή του παραδοσιακού καβουρμά Παγγαίου ...

Το ζευγάρι Ελλήνων σεφ που κρατάει την παράδοση των χωριάτικων πιτών στο εξωτερικό φτιάχνοντας  ελληνικές συνταγές της γιαγιάς ...

ΣΑΕΚ Καστοριας Τμήμα Μαγειρικής Τέχνης Γ' Εξάμηνο. Είχαμε την τύχη να μας φιλοξενήσει η Υφαντίδης Αρτοποιία στο χώρο της για ...

Η προσθήκη πιπεριού στο φαγητό γίνεται ευκολότερη, όταν ...

Πώς θα «κλέψετε τις εντυπώσεις» στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ...

Viral έχει γίνει βίντεο στο Tik Tok που μας μαθαίνει πώς να φτιάξουμε μια μακαρονάδα σε ένα λεπτό ...

Ξακουστή για τα εμβληματικά αρχοντικά της, η Καστοριά μας υποδέχτηκε μέσα στην χειμωνιάτικη ομίχλη της. Εκεί, είχαμε την τύχη να ...

Στον χριστουγεννιάτικο Γαστρονόμο, ένα μεγάλο γιορτινό οδοιπορικό 300 σελίδων στη Δυτική και Κεντρική Μακεδονία. Μαγειρέψαμε σε αρχοντικά και καλύβες, σε ...

"Akis Food Tour": Η πιο νόστιμη ταξιδιωτική εκπομπή συνεχίζεται στη Καστοριά, σε έναν τόπο όπου οι γεύσεις αφηγούνται ιστορίες από ...

Ο Έκτορας Μποτρίνι έδωσε στον Καστοριανό κομμωτή Γιώργο Σαρρή να μαγειρέψει συκώτι, κάτι που δεν είχε ξαναμαγειρέψει ποτέ. Με τη ...

Το Μουσικό Σχολείο Καστοριάς συμμετέχει στην Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Μείωσης Αποβλήτων με ένα πρότζεκτ ...

Μια ξεχωριστή εμπειρία στη φύση βιώνουν οι νομάδες! ...

Η πίτσα αποτελεί μια αγαπημένη γευστική πρόταση για πάρα πολλούς πολιτισμούς ανά τον κόσμο ...

Πως θα ήταν η ετοιμασία ενός φαγητού αν είχε σκηνοθετηθεί από τον Quentin Tarantino; ...

Ένας άνδρας κόβει εξαιρετικά γρήγορα μια πατάτα ...

Πρώτη συμμετοχή της Οργάνωσης Ποντίων Νομού Καστοριάς, στην γιορτή παράδοσης και μάθησης "7η Ποντιακή γαστρονομία" στο ...

Δύο από τα βιβλία του Άντονι Μπουρντέν θα επανακυκλοφορήσουν σε ειδικές εκδόσεις το φθινόπωρο ...

Άλλη μια χρονιά είχα την ευκαιρία να περάσω μια εβδομάδα στην ευλογημένη κατασκήνωση του Βογατσικού ως εθελόντρια μαγείρισσα πλάι σε ...

“…Ελάτε φίλοι και γνωστοί να φάγωμεν το ΡΕΣΙ….” ...

Πώς γίνεται η αποστείρωση βάζων για συντήρηση μαρμελάδας, κομπόστας, γλυκών του κουταλιού ...

Ο Λευτέρης είναι ο μεγάλος νικητής του MasterChef για το 2024 ...

Η τεχνολογία κάνει συνεχώς άλματα προόδου και έχουμε ήδη μπει στην εποχή της ρομποτικής μαγειρικής ...