Υλικά:
2 κούπες μακαρόνια κοραλάκι
1 κούπα μπουκετάκια μπρόκολου
2 κουτάλια βούτυρο
2 κουτάλια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
2 κουτάλια τριμμένο κρεμμύδι
1/4 κουταλάκι ζάχαρη
2 φύλλα δάφνης
3 κούπες γάλα
2 κούπες τριμμένο τυρί τσένταρ
αλάτι
πιπέρι
– πασπάλισμα: τριμμένο ρεγκάτο ή γραβιέρα
![https://1.bp.blogspot.com/-KMeENtrd8HE/XlItP7Eqb9I/AAAAAAAAKyM/poNfHBOhEhEbCY0QR3AdGUMF9TCn1ZvbACLcBGAsYHQ/s1600/1.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-KMeENtrd8HE/XlItP7Eqb9I/AAAAAAAAKyM/poNfHBOhEhEbCY0QR3AdGUMF9TCn1ZvbACLcBGAsYHQ/s1600/1.jpg)
Οδηγίες:
Αυτά είναι όλα τα υλικά μας.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στις αντιστάσεις. Βράζουμε α μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε.
![https://1.bp.blogspot.com/-p2dyMXISZsw/XlItQ-O24oI/AAAAAAAAKyY/HnBzfeOihhoHSGhf4ttcz2tf8Bv4Y4YHwCLcBGAsYHQ/s1600/2.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-p2dyMXISZsw/XlItQ-O24oI/AAAAAAAAKyY/HnBzfeOihhoHSGhf4ttcz2tf8Bv4Y4YHwCLcBGAsYHQ/s1600/2.jpg)
Λιώνουμε το βούτυρο και σωτάτουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε και τη ζάχαρη.
![https://1.bp.blogspot.com/-UcgrMgLUud4/XlItREhSlKI/AAAAAAAAKyc/6-CcRpYZULIqefiW27ZaZBAUHlzIimuKwCLcBGAsYHQ/s1600/3.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-UcgrMgLUud4/XlItREhSlKI/AAAAAAAAKyc/6-CcRpYZULIqefiW27ZaZBAUHlzIimuKwCLcBGAsYHQ/s1600/3.jpg)
Μόλις ροδίσει προσθέτουμε και το αλεύρι να σωταριστεί μαζί. Προσέχουμε μην καεί.
![https://1.bp.blogspot.com/-PCYa_VnpfSE/XlItRmrhmSI/AAAAAAAAKyg/cSHYLTpdA3MQjkEQA7_sXpvfyFUmSDzPACLcBGAsYHQ/s1600/4.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-PCYa_VnpfSE/XlItRmrhmSI/AAAAAAAAKyg/cSHYLTpdA3MQjkEQA7_sXpvfyFUmSDzPACLcBGAsYHQ/s1600/4.jpg)
Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύοντας συνέχεια ώσπου να λιώσει το αλεύρι. Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε.
![https://1.bp.blogspot.com/-iBBJEzmxrMg/XlItRkkNpOI/AAAAAAAAKyk/wpz7m8HNjA0FCixApYmp-PfXbG7q0E7PACLcBGAsYHQ/s1600/5.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-iBBJEzmxrMg/XlItRkkNpOI/AAAAAAAAKyk/wpz7m8HNjA0FCixApYmp-PfXbG7q0E7PACLcBGAsYHQ/s1600/5.jpg)
Παράλληλα ρίχνουμε και τα μπαχαρικά μας. Προσέχουμε στο αλάτι. Περιορισμένο να είναι, ή και καθόλου.
![https://1.bp.blogspot.com/-HR_VM1gxV-E/XlItR1ab55I/AAAAAAAAKyo/lKAgipakkEsjvQ3NgDEqcQjJYObrxAUuQCLcBGAsYHQ/s1600/6.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-HR_VM1gxV-E/XlItR1ab55I/AAAAAAAAKyo/lKAgipakkEsjvQ3NgDEqcQjJYObrxAUuQCLcBGAsYHQ/s1600/6.jpg)
Μόλις πήξει η σάλτσα, κατεβάζουμε από την φωτιά, αφαιρούμε τη δάφνη και ρποσθέτουμε το τσένταρ. Ανακατεύουμε καλά να λιώσει.
![https://1.bp.blogspot.com/-cXoNwn5QnpY/XlItSO6BT9I/AAAAAAAAKys/Qiqkuvd-z4MPAtjkGSuMG7dKDHevL0PKwCLcBGAsYHQ/s1600/7.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-cXoNwn5QnpY/XlItSO6BT9I/AAAAAAAAKys/Qiqkuvd-z4MPAtjkGSuMG7dKDHevL0PKwCLcBGAsYHQ/s1600/7.jpg)
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια.
![https://1.bp.blogspot.com/-9chCIwXa9bg/XlItSSHueOI/AAAAAAAAKyw/DXFoAPUtGb4BE3sLosDUoG4Ba5FgFUB3QCLcBGAsYHQ/s1600/8.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-9chCIwXa9bg/XlItSSHueOI/AAAAAAAAKyw/DXFoAPUtGb4BE3sLosDUoG4Ba5FgFUB3QCLcBGAsYHQ/s1600/8.jpg)
και τέλος ανακατεύουμε μέσα τα μπουκετάκια μπρόκολου
![https://1.bp.blogspot.com/-3ihe-byXU7A/XlItSs6Hc6I/AAAAAAAAKy0/T7UUDVqU_agTi-PdpQNCSo8xDH_CWAq9wCLcBGAsYHQ/s1600/9.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-3ihe-byXU7A/XlItSs6Hc6I/AAAAAAAAKy0/T7UUDVqU_agTi-PdpQNCSo8xDH_CWAq9wCLcBGAsYHQ/s1600/9.jpg)
Απλώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος ή ταψάκι. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο ρεγκάτο ή γραβιέρα.
![https://1.bp.blogspot.com/-bb-P8aXhROQ/XlItP6krFxI/AAAAAAAAKyI/zGteF6dcM1Y3243lvG11y1Mkw1AuRpYZQCLcBGAsYHQ/s1600/10.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-bb-P8aXhROQ/XlItP6krFxI/AAAAAAAAKyI/zGteF6dcM1Y3243lvG11y1Mkw1AuRpYZQCLcBGAsYHQ/s1600/10.jpg)
Ψήνουμε περίπου 10′, ώσπου να ροδίσει.αφήνουμε στο ταψί 5′ να πάψει ο βρασμός για να μπορούμε να το κόψουμε.
![https://1.bp.blogspot.com/-LuzsdZDgUUQ/XlItP73M4eI/AAAAAAAAKyQ/mBD-Ou_Z4M4sVLArvwyvybLt9n5-w9H2ACLcBGAsYHQ/s1600/11.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-LuzsdZDgUUQ/XlItP73M4eI/AAAAAAAAKyQ/mBD-Ou_Z4M4sVLArvwyvybLt9n5-w9H2ACLcBGAsYHQ/s1600/11.jpg)
Πολύ όμορφα χρώματα στο πιάτο μας φίλοι μου. Και ακόμα πιο όμορφη γεύση στον ουρανίσκο μας!
![https://1.bp.blogspot.com/-jbwhc5SMY-M/XlItQoK-1fI/AAAAAAAAKyU/xj3f4SVXH9o78ux3ry533kUNC9bO1LmCQCLcBGAsYHQ/s1600/12.jpg](https://1.bp.blogspot.com/-jbwhc5SMY-M/XlItQoK-1fI/AAAAAAAAKyU/xj3f4SVXH9o78ux3ry533kUNC9bO1LmCQCLcBGAsYHQ/s1600/12.jpg)
Φτιάξτε το και σερβίρετέ το στους αγαπημένους σας φίλοι μου. Θα ενθουσιαστείτε όλοι!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!