Ένα βιβλίο, το οποίο περιλαμβάνει μια συλλογή από παραδοσιακές συνταγές της Λιθιάς. Μέσα από τις σελίδες του αναβιώνουν οι γεύσεις, οι μυρωδιές και οι ιστορίες που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά και που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής ιστορίας της περιοχής. Οι συνταγές είναι εμπλουτισμένες με τα μυστικά και τις τεχνικές που έχουν δώσει ζωή στην κουζίνα του χωριού για αιώνες. Είτε πρόκειται για πιάτα που σερβίρονται στις γιορτές και τα πανηγύρια,, είτε για καθημερινές λιχουδιές που γεμίζουν τις κουζίνες μας, το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα ταξίδι στην παράδοση.

‘Το βιβλίο αυτό έχει εκδοθεί το 2001 επί Δημαρχίας Κιοσσέ Απόστολου και είναι αφιερωμένο απο την κ. Άννα Αντωνίου στη μητέρα της Μαλαματή Παπαχρήστου.
Μπάμπης Κωστεκίδης