Tag Archives: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Απλά και διαφορετικά… στην Καστοριά! (φωτογραφίες)

Στο πλαίσιο της Εβδομάδας Μικρών Βιβλιοπωλείων, το ALPA BookStories διοργάνωσε το Σάββατο 28 Μάιου 2022 την εκδήλωση ‘Μαγειρεύουμε “Απλά και Διαφορετικά” μαζί με τον Γιώργο Ευγενειάδη’ σε συνεργασία με τις

περισσότερα... »

«Ρίζα μ’»: Τα μυστικά της μακροζωίας στο βιβλίο ποντιακής μαγειρικής της Σόφης Ουργαντζίδου

«Ρίζα μ’». Η παράδοση και εξέλιξη της ποντιακής κουζίνας περιγράφεται ανάγλυφα στις 200 σελίδες μίας εξαιρετικής έκδοσης, που υπογράφει η ταλαντούχα σεφ Σόφη Ουργαντζίδου, από τις εκδόσεις Αρμός.

περισσότερα... »

Συμβουλές από executive chef για οικονομικό πασχαλινό τραπέζι

Οι προετοιμασίες στα περισσότερα σπίτια για το πασχαλινό τραπέζι έχουν ξεκινήσει, με τους σεφ να δίνουν συμβουλές και μικρά tips σε ψήστες και μαγείρισσες ώστε να εντυπωσιάσουν με

περισσότερα... »

Από τα Καλάβρυτα ο πρώτος σεφ παγκοσμίως που μετέτρεψε τα πιάτα του σε κρυπτονομίσματα

Η αγορά των κρυπτονομισμάτων και των NFT’s κατακλύζουν τα τελευταία χρόνια την επικαιρότητα παγκοσμίως, έχοντας σημαντικό κοινό κυρίως στις νεαρότερες ηλικίες.

περισσότερα... »

Καστοριά: Στο προσωπικό ιστολόγιο του μάστερ σεφ Σάββα Καρυπίδη βρήκαμε συνταγές και πολλά άλλα ενδιαφέροντα… (φωτογραφίες)

Ο Σάββας Καρυπίδης είναι πιστοποιημένος τεχνικός μαγειρικής τέχνης με μακροχρόνια προϋπηρεσία στο επάγγελμά. Επίσης απασχολείται ως εκπαιδευτής μαγειρικής σε δημόσια Ι.Ε.Κ. της

περισσότερα... »

Πρωτοχρονιάτικα γαστρονομικά έθιμα ανά τον πλανήτη – Noodles από φαγόπυρο, μέχρι και …φακές

Αντίστροφη μέτρηση, πυροτεχνήματα, ευχές για υγεία και καλή τύχη συνθέτουν το σκηνικό της υποδοχής του νέου έτους, που λίγο- πολύ είναι το ίδιο στις περισσότερες γωνιές του πλανήτη.

περισσότερα... »

Μικρά μυστικά των σεφ για να μετατραπεί το εορταστικό τραπέζι σε γκουρμέ χωρίς κόστος

Μικρά, γευστικά, μυστικά για το πώς μπορεί να μετατραπεί το χριστουγεννιάτικο ή το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σε γκουρμέ, ώστε να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους χωρίς όμως να

περισσότερα... »