αρμιά
Οι “σαρμάδες” και η “αρμιά” τα παραδοσιακά γιορτινά εδέσματα της Καστοριάς (συνταγή)
Γιορτινό τραπέζι στην Καστοριά χωρίς σαρμάδες, δε γίνεται, και μάλιστα τα λαχανόφυλλα να είναι αρμιά ...
“Χωρίς Χάρτη”: Ένα συναρπαστικό ταξίδι στην αρχόντισσα της Μακεδονίας και τα μυστικά του Γράμμου (βίντεο όλη η εκπομπή)
Το νέο travel show “Χωρίς Χάρτη” του Action 24 ακολουθεί τον ακατάπαυστο εξερευνητή Δημήτρη Καρβέλη σε ένα ταξίδι χωρίς χάρτη ...
Καστοριά: Η αρμιά τ’ Άι-Φιλίππου!
Κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, οι νοικοκυρές του Γέρμα Καστοριάς, τέτοια μέρα, του Αγίου Φιλίππου (Αποκριά μικρά, όπως ονομάζεται, αφού ...
Καστοριά: Η αρμιά των Χριστουγέννων του Άι-Φιλίππου
14 Νοεμβρίου αύριο και ξημερώνει του Αγίου Φιλίππου του λεγόμενου και Λαχανά (Φιλιολάχανος) και από την άλλη ονομάζεται και Κοντοαποκριάς ...
Η Καστοριά της γαστρονομίας: Σαρμάδες, αρμιά, κεφτεδάκια, γκαρούφα, μακάλο… (μεγάλο αφιέρωμα)
Η τοπική γαστρονομία είναι ακόμη ένας λόγος -μαζί με την πανέμορφη λίμνη, τα μακεδονίτικα αρχοντικά, τις βυζαντινές εκκλησίες και τους ...
Καστοριά – Συνταγή: Κότα ή χοιρινό με αρμιά
Κότα ή χοιρινό με αρμιά από τη γιαγιά Πηνιώ ...
Καστοριά – Συνταγή: Σαρμαδάκια με αρμιά
Μακεδονίτικα σαρμαδάκια με ξινολάχανο (αρμιά) από τον σεφ Βασίλη Καρανικόλα ...