Την ώρα που η ακρίβεια σε βασικά είδη διατροφής χτυπά κόκκινο και η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών διαρκώς μειώνεται, στις λαϊκές αγορές της Θεσσαλονίκης, ο Ιανουάριος καταγράφεται από παραγωγούς και πωλητές ως ο μήνας με τη μικρότερη κίνηση και σημαντικά μειωμένο τζίρο. Σε απόγνωση οι καταναλωτές σφίγγουν το ζωνάρι και μειώνουν τις ποσότητες των τροφίμων που αγοράζουν. Συχνά οι ασθενέστεροι οικονομικά ζητούν να αγοράσουν τρόφιμα και λαχανικά με πίστωση.
Νέο κύμα ανατιμήσεων σε βασικά είδη διατροφής στα σούπερ μάρκετ αναμένεται το Φεβρουάριο
Τα τιμολόγια χονδρικής στα σούπερ μάρκετ εμφανίζονται «φουσκωμένα» για τον Φεβρουάριο έως και 20%. Αναμένεται να ανατιμηθούν μεσοσταθμικά 11% οι τιμές σε 400 προϊόντα από 30 διαφορετικές κατηγορίες προϊόντων.
