Υλικά:
500 γρ. κουνουπίδι
1 πράσο
1 λευκό κρεμμύδι
5 φέτες μπέικον
2 κόκκινα μήλα
Χυμός από 1 λεμόνι
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. πιπέρι καγιέν
2 κ.σ. κρέμα γαλάκτος
1 λίτρο ζωμός λαχανικών
1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
150 γρ. βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι
Λιγότερο απο λεπτό
