ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Οι διατροφικοί κανόνες του καλού ταξιδιώτη (του Θόδωρου Βασιλείου)
Η καλή υγεία είναι μία σύνθετη έννοια. Προϋποθέτει ότι νιώθουμε σωματική, πνευματική και συναισθηματική ευεξία ώστε να μπορούμε να ανταποκριθούμε ...
“Πάμε να χάσουμε”!
Δημήτρης Διαμαντίδης, Νίκος Ζήσης και Εβίνα Μάλτση δίνουν το σύνθημα για να χάσει η Ελλάδα την Πανευρωπαϊκή πρωτιά ...
Η μαγεία της ελιάς (του Θοδωρή Βασιλείου)
Μπορεί ένα υψηλής ποιότητας διατροφικό προϊόν να γίνει σημαντικό μέρος μιας τουριστικής εμπειρίας; ...
Σουβλάκι-γύρος: Η ακρίβεια πλήττει και το πιο φθηνό φαγητό – Στα ύψη οι τιμές, μειώθηκαν οι παραγγελίες
Περικοπές ακόμη και στο πιο προσιτό φαγητό των Ελλήνων, το σουβλάκι, δείχνουν οι παραγγελίες μέσω delivery, καθώς ...
Ακρίβεια: Φθηνότερο, πιο ανθυγιεινό και λιγότερο φαγητό για τους Έλληνες
Με ένα νέο πιο επιθετικό κύμα ακρίβειας βρίσκονται αντιμέτωποι οι Έλληνες καταναλωτές, με απροσδιόριστες όμως συνέπειες τόσο για τη σωματική ...
Διατροφή: Έφηβος έχασε όραση και ακοή γιατί κατανάλωνε μόνο junk food
Πώς οι επιστήμονες αντιλήφθηκαν ότι για τα σοβαρά προβλήματα υγείας του αγοριού ευθύνονταν η διατροφή του ...
Νηπιαγωγείο Νεστορίου: Τρώω υγιεινά μεγαλώνω σωστά (βίντεο)
Στο τέλος των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων του θεματικού κύκλου "Ζω Καλύτερα- Ευ Ζην" Τρώω υγιεινά μεγαλώνω σωστά, κάναμε μία ...
Η Καστοριά της γαστρονομίας: Σαρμάδες, αρμιά, κεφτεδάκια, γκαρούφα, μακάλο… (μεγάλο αφιέρωμα)
Η τοπική γαστρονομία είναι ακόμη ένας λόγος -μαζί με την πανέμορφη λίμνη, τα μακεδονίτικα αρχοντικά, τις βυζαντινές εκκλησίες και τους ...
Μπλε καβούρι: Οι προοπτικές ένταξής του στη μεσογειακή διατροφή και την ελληνική κουζίνα
Στις ΗΠΑ, αποτελεί μια από τις πιο γκουρμέ λιχουδιές, με τιμή που φτάνει τα 65 δολάρια τα δώδεκα τεμάχια. Στην ...
Τα “νηστίσιμα” της αρχαίας Ελλάδας: Σουπιές με μελάνι, σαλιγκάρια και πλιγούρι
Από την αρχαία Ελλάδα στον Χριστιανισμό - Η παράδοση ζωντανή μέσα από τις γευστικές μνήμες του μυαλού ...
Διαβητικοί: Διατροφικές συμβουλές για Μεγάλη Εβδομάδα και Πάσχα
Τη Μεγάλη Εβδομάδα ή και καθ΄ όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής, αρκετοί άνθρωποι νηστεύουν περιμένοντας ευλαβικά, την Ανάσταση και το ...
Πάσχα 2022: Πώς θα καταναλώσουμε με ασφάλεια κρέας και αυγά – Οδηγίες
Οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση τροφίμων κατά τη διάρκεια του Πάσχα, και ειδικά του αιγοπρόβειου κρέατος και των αυγών που ...
Τα οφέλη της νηστείας στην υγεία και τι να προσέξετε
Η νηστεία είναι ένας τρόπος για την πρόληψη παθήσεων αλλά και σημαντικός παράγοντας στη διατήρηση της υγείας καθώς και στην ...
ΝΟΚ: Ομιλία για τη φοιτητική διατροφή στην Ομάδα Κωπηλασίας του Πανεπιστημίου Δυτ. Μακεδονίας (φωτογραφίες)
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 11 Απριλίου 2022 ομιλία του Ειδικού Εφαρμογών Διατροφής και πρώην αθλητή του Ναυτικού Ομίλου ...
Η εκδήλωση του ΕΕΕΕΚ Άργους Ορεστικού “Διατροφή” με τη Δανάη Βλάχου (φωτο)
Επιτυχώς πραγματοποιήθηκε και η τρίτη επιμορφωτική συνάντηση του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Άργους Ορεστικού την Τρίτη 12 Απριλίου 2022 με θέμα ...
Επιμορφωτική ημερίδα με θέμα την “Διατροφή” διοργανώνει σήμερα το ΕΕΕΕΚ Άργους Ορεστικού
Το ΕΕΕΕΚ Άργους Ορεστικού σας προσκαλεί στην επιμορφωτική συνάντηση με θέμα την “Διατροφή”. Η συγκέντρωση θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη, 12 ...
Σήμερα ημερίδα στον ΝΟΚ: “Φοιτητική διατροφή – Συνδυασμός άθλησης και διατροφής”
Εκδήλωση της Πανεπιστημιακής Ομάδας Κωπηλασίας ...
Κίνδυνος για την καρδιά αν τρώτε 150 γραμμάρια την εβδομάδα επεξεργασμένο κρέας
Μία διεθνής επιστημονική έρευνα βρήκε σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και στον αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και πρόωρου θανάτου ...
Διατροφή: Πώς επηρεάζει με βάση και το DNA μας
Η υγιεινή διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της Μεσογειακής και η άσκηση αποτελούν σημαντικά όπλα στην αντιμετώπιση του προδιαβήτη και του διαβήτη τύπου ...
Παχυσαρκία: Το μέγεθος του προβλήματος στην Ελλάδα (γράφημα)
Το 41,2% των παιδιών είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα ...
Πόσα φρούτα και λαχανικά τρώτε καθημερινά; (γράφημα)
Πόσα φρούτα και λαχανικά τρώτε καθημερινά; ...
Πόσο μέλι μπορούμε να καταναλώνουμε
Το μέλι είναι μια υγιεινή τροφή που έχει ευεργετικές ιδιότητες και μπορεί να ενισχύσει την υγεία μας. Ωστόσο, λόγω της ...
Βιωσιμότητα και διατροφή (του Θοδωρή Βασιλείου)
Η βιομηχανία τροφίμων απέκτησε καθοριστικό ρόλο κατά τη διάρκεια του εγκλεισμού - Ο γεωργικός τομέας της οικονομίας αποτελεί το μεγαλύτερο ...
Οι Κινέζοι αλλάζουν καταναλωτικές συνήθειες- Υπάρχουν 8 τομείς που μπορούν να βρουν τη θέση τους τα ελληνικά προϊόντα
Οι Κινέζοι καταναλωτές άλλαξαν την συμπεριφορά τους ως προς την αγορά τροφίμων και ποτών το 2021, λόγω των συνεχιζόμενων επιπτώσεων ...
Καστοριά: Hot dog τούμπανο με coleslaw από τον Νίκο Τσιόλα (βίντεο)
https://www.youtube.com/watch?v=ehvAbkr03zM Υλικά ...
Εκδήλωση ενημέρωσης του Α.Σ. Νταηλάκης (φωτο)
Μια εκδήλωση ενημέρωσης των νεαρών ποδοσφαιριστών της Ακαδημίας του Α.Σ. Νταηλάκης σε θέματα ...
«Ιμερόεσσα»: Η Ελλάδα, τρίτη στην Ευρώπη σε παχυσαρκία παιδιών
Σεμινάρια σε παιδιά για σωστή διατροφή σε συνεργασία με γνωστούς σεφ, καθώς επίσης και σεμινάρια για το μπούλινγκ που δέχονται ...
Κρόκος: Το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο (του Νίκου Παναγιωτόπουλου)
Προσοχή! Μοιάζει αρκετά με το θανατηφόρο κολχικό το φθινοπωρινό ...
«Πυξίδα φαγητού» – Η νέα ταξινόμηση των τροφών – Από τις χειρότερες έως τις καλύτερες
Επιστήμονες στις ΗΠΑ, μεταξύ των οποίων σημαντική συμβολή είχε μια Ελληνίδα διατροφολόγος, δημιούργησαν ένα νέο – πιθανώς το πιο ολοκληρωμένο ...
Καστοριά: “Διατροφικές συστάσεις για παιδιά που αθλούνται”
Εκδήλωση της Ακαδημίας Πετοσφαίρισης Καστοριάς ...
H «τροφή του μέλλοντος» παρασκευάζεται στην Ελλάδα
Στην Ελλάδα υπάρχουν τουλάχιστον έξι χιλιάδες είδη και υποείδη φυτών σύμφωνα με σχετική έκθεση του υπουργείου Περιβάλλοντος (2014). Η βιοποικιλότητα ...
Ο Γιάννης Γρηγοριάδης για τα συμπληρώματα διατροφής και τα βότανα στην ζωή μας (βίντεο)
Ο φαρμακοποιός Ιωάννης-Νικόλαος Γρηγοριάδης καλεσμένος του διευθυντή της Νευρολογικής Κλινικής του 424 ΓΣΝΕ, Γενικού Αρχιάτρου κ. Παύλου Φιρινίδη, στην ...
Νέα μελέτη: Η υγιεινή διατροφή σύμμαχος έναντι του κορονοϊού
Ο εμβολιασμός, η χρήση μάσκας και οι αποστάσεις αποτελούν τα σημαντικότερα «όπλα» μας έναντι της COVID-19. Οι επιστήμονες παγκοσμίως αναζητούν ...
Η «μπλε επανάσταση» στη διατροφή: Τι θα τρώμε έως το 2050
Η «μπλε διατροφική επανάσταση» μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην αντιμετώπιση του υποσιτισμού διεθνώς, καθώς και στη μείωση του περιβαλλοντικού «αποτυπώματος» ...
Τέσσερις φορές το φαγητό που τρώμε μπορεί να καταναλώσει ένας αθλητής (βίντεο)
Η αντιπρόεδρος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, Ιωάννα Κατσαρόλη αποκαλύπτει τα γεύματα των αθλητών, ανάλογα με το άθλημα και τη φάση της ...
Γιατί αυξήθηκαν οι διατροφικές διαταραχές σε εφήβους κατά τη διάρκεια της πανδημίας
Μεγάλη αύξηση των διατροφικών διαταραχών μεταξύ εφήβων, έχει παρατηρηθεί διεθνώς, κατά τη διάρκεια του τελευταίου έτους ...
Καστοριά: Το ντόπινγκ του νηστικού
Είναι πραγματικά απίστευτο πόσο αιφνίδια κάνεις την εμφάνισή σου. Εν αγνοία του θύματός σου βέβαια. Και λογικό μου φαίνεται, αφού ...
Μελέτη: Μικρότερος ο κίνδυνος σοβαρής Covid-19 για όσους κάνουν κυρίως φυτοφαγική και ψαροφαγική διατροφή
Οι άνθρωποι που είναι κατά κύριο λόγο φυτοφάγοι ή ψαροφάγοι, έχουν μικρότερες πιθανότητες για μέτρια ή βαριά λοίμωξη Covid-19, κατά ...
ΕΛΣΤΑΤ: Διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων (γράφημα)
Το γράφημα αποτυπώνει στοιχεία έρευνας της ΕΛΣΤΑΤ σχετικά με τη συχνότητα κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών, ψαριών και κόκκινου κρέατος ...
ΠΟΥ: Αποφύγετε το αλάτι στα τροφιμα – Νέες συστάσεις και όρια για την περιεκτικότητα νατρίου
Η υπερβολική περιεκτικότητα αλατιού σε τρόφιμα και ποτά εκθέτει τους ανθρώπους σε μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρδιαγγειακά προβλήματα και εγκεφαλικό, ...
Κοροναϊός: Ποια θρεπτικά στοιχεία μειώνουν τον κίνδυνο λοίμωξης
Η λήψη συμπληρωμάτων πολυβιταμινών, ωμέγα-3, προβιοτικών ή βιταμίνης D, μπορεί να μειώνει σε έναν βαθμό τον κίνδυνο να κολλήσει κάποιος ...
Μαγειρίτσα νηστίσιμη με μανιτάρια (βίντεο)
Μαγειρίτσα νηστίσιμη με μανιτάρια δια χειρός Πατρός Παρθένιου ...
Δήμος Καστοριάς – «Από το Α έως το Ω: Μία Ακαδημία για Γονείς»: Αύριο η 7η διαδικτυακή συνάντηση (εισηγητές)
Το τμήμα Προστασίας και Προαγωγής της Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Κοινωνικής Προστασίας Παιδείας, Τουρισμού-Πολιτισμού του Δήμου Καστοριάς, ο οποίος είναι ...
Ο εγκλεισμός στο σπίτι «βαραίνει» τη ζυγαριά – Τι πρέπει να προσέξετε
Τα γεύματα πολλαπλασιάστηκαν και η αναγκαστική, λόγω κορονοϊού, παραμονή στο σπίτι οδηγεί σε περισσότερες «επιδρομές» στο ψυγείο και επιπλέον δρομολόγια ...
Έρευνα: Πώς ο εγκλεισμός επηρεάζει την παιδική παχυσαρκία – Συμβουλές για ισορροπημένη διατροφή
Συσχέτιση του εγκλεισμού που ζούμε σήμερα, λόγω Covid-19, με την παιδική παχυσαρκία κάνει πρόσφατη έρευνα ...
Θωρακίστε το ανοσοποιητικό σας
Οι ειδικοί μας συστήνουν να περιλαμβάνουμε στο καθημερινό μας μενού απαραιτήτως βιταμίνη C που την βρίσκουμε μεταξύ άλλων σε ...
Μεσογειακή διατροφή για καλά γηρατειά: Προστατεύει τις σωματικές και νοητικές λειτουργίες
Οι ηλικιωμένοι που ακολουθούν συστηματικά τη Μεσογειακή διατροφή για τουλάχιστον ένα έτος, έχουν περισσότερα ...
Έρευνα-Κορονοϊός: Τι ισχύει με τα συμπληρώματα βιταμίνης C και ψευδαργύρου
Ελάχιστη έως μηδαμινή ωφέλεια παρέχουν τα συμπληρώματα βιταμίνης C και ψευδάργυρου κατά του κορονοϊού, σύμφωνα με μία νέα αμερικανική επιστημονική ...
ΕΕ: «Πράσινο φως» για την κατανάλωση τροφών που παράγονται από ένα είδος κολεοπτέρου
Για πρώτη φορά, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έδωσε σήμερα το πράσινο φως για την κατανάλωση τροφών ...
ΑΠΘ: Πετούν περισσότερο φαΐ από όσο νομίζουν τα ελληνικά νοικοκυριά – Ποιοι το κάνουν περισσότερο
Την ανάγκη να καλλιεργηθεί μεγαλύτερη κοινωνιο-οικολογική συνείδηση στα ελληνικά νοικοκυριά γύρω από τις επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων, αλλά και να ...