ΣΥΝΤΑΓΗ
Λαγκιώτικη συνταγή για τον Ευαγγελισμό – Μπακαλιάρος με ρύζι
Σήμερα θα σας παρουσιάσω το παραδοσιακό φαγητό των Λαγκιωτών για την ημέρα της 25ης Μαρτίου. Φυσικά ήταν και είναι ακόμα, ...
Καστοριά – Συνταγή: Τονοσαλάτα (φωτογραφίες)
Οι σαλάτες τα τελευταία χρόνια έχουν πάψει να είναι ανιαρές και να τρώμε συνέχεια τα ίδια και τα ίδια. Φτιάχνονται ...
Πεντανόστιμη καστοριανή πρασόπιτα
Πεντανόστιμη καστοριανή πρασόπιτα ...
Καστοριά – Συνταγή: Ελβετικό ρολό σοκολάτα
Ελβετικό ρολό σοκολάτα από την Ελεάννα Βλαχοπούλου ...
Καστοριά – συνταγή: Μαύρα λάχανα με τα φασούλε (βίντεο)
Το κλασικό πεντανόστιμο, χειμωνιάτικο, ποντιακό πιάτο "Μαύρα λάχανα με φασόλια" μαγειρεμένα στην Κορομηλιά το ...
Καστοριά – Συνταγή: Μανιτάρια πλευρώτους στον φούρνο
Όταν τα τσίπουρα αποστάζονται, το καλοκαίρι που η μπύρα είναι στα φόρτε της και όποτε το κρασάκι καλεί για νόστιμο ...
Αυγοφέτες – ρολό: 6 συνταγές που θα σας ξετρελάνουν οικογενειακώς
Αυτό που αλλάζει σε σχέση με το παρελθόν είναι ότι ενώ οι γιαγιαδίστικες αυγοφέτες αξιοποιούσαν το μπαγιάτικο ψωμί σε ...
Καστοριά – Συνταγή: Κολοκυθοκεφτέδες
Πεντανόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες ...
Καστοριά – Συνταγή: Λινγκουίνι με φρέσκα καλαμαράκια και κρόκο
Λινγκουίνι με φρέσκα καλαμαράκια και κρόκο Κοζάνης, από τον σεφ Βασίλη Καρανικόλα ...
Καστοριά – Συνταγή: Τανωμένος σορβάς
Τανωμένος σορβάς, μια από τις πιο γνωστές παραδοσιακές ποντιακές σούπες, από την ...
Καστοριά – Συνταγή: Ρεβυθοκεφτέδες ”σπέσιαλ”
”Σπέσιαλ” ρεβυθοκεφτέδες της Μαρίας ...
Καστοριά – Συνταγή: Σαρμαδάκια με φρέσκο λάχανο
Σαρμαδάκια της Μαρίας με φρέσκο λάχανο ...
Καστοριά – Συνταγή: Σφολιατίνια με πραλίνα (φωτογραφίες)
Η Ελεάννα Βλαχοπούλου μας παρουσιάζει μαι γλυκιά συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου ...
Καστοριά – Συνταγή: Κοτόπουλο γεμιστό
Η Μαρία μας προτείνει κοτόπουλο γεμιστό, γίνεται λουκούμι! ...
Καστοριά – Συνταγή: Τρίγωνα Πανοράματος
Τρίγωνα Πανοράματος από την Ελεάννα Βλαχοπούλου ...
Καστοριά – Συνταγή: Τηγανητή φέτα με σουσάμι και μέλι (φωτογραφίες)
Ένας καλός μεζές μπορεί να κάνει συντροφιά στο τραπέζι μας, είτε με φρέσκο τσίπουρο, είτε με ό,τι άλλο επιθυμεί η ...
Καστοριά – Συνταγή: Βολίτες τηγανιτοί (φωτογραφίες)
Μανιτάρια, και όχι όποια κι όποια. Βολίτες! Η ελληνική γη είναι γεμάτη από δαύτους, αλλά πρέπει καν να ξέρεις που ...
Καστοριά – Συνταγή: Μακάλο
Μακάλο από τη γιαγιά Πηνιώ ...
Καστοριά – Συνταγή: Χαλβάς Φαρσάλων (φωτογραφίες)
Και ποιος δεν ονειρεύεται έναν ζουμερό, γλυκό, καραμελένιο χαλβά Φαρσάλων; Παμπάλαια συνταγή, που χάνεται στα βάθη των αιώνων, αλλά τόσο ...
Καστοριά – συνταγή: Κορμός της Μαρίας
Κορμός της Μαρίας ...
Καστοριά – Συνταγή: Φασόλια σαλάτα (φωτογραφίες)
"Τα φασόλια είναι το κρέας του φτωχού". Ελληνικό παλιό ρητό, που είναι πέρα για πέρα αληθινό. Αυτά τα ταπεινά όσπρια, ...
Σφακιανόπιτα: Η πιο ξακουστή πίτα της Κρήτης (βίντεο)
Σπάνια θα συναντήσει κανείς μέρος στην Ελλάδα στο οποίο να μην υπάρχει μια παραδοσιακή πίτα. Η Κρήτη δεν είναι ...
Καστοριά – Συνταγή: Μοσχάρι με μανιτάρια (φωτογραφίες)
Άλλη μια μανιταροσυνταγή γευτήκαμε σήμερα στο τραπέζι μας, μας άρεσε και φυσικά τη μοιραζόμαστε μαζί μας. Απλή, εύκολη, πολύ νόστιμη, ...
Καστοριά – Συνταγή: Γριβάδι πλακί στον φούρνο
Γριβάδι πλακί στον ταβά στον φούρνο, από τη γιαγιά Πηνιώ ...
Καστοριά – Συνταγή: Πτι Φουρ (Petit Four)
Αυτά τα μικρά λαχταριστά γαλλικά γλυκάκια που ξετρελαίνουν τους πάντες! Σε ελεύθερη μετάφραση το όνομα τους σημαίνει ...
Καστοριά – Συνταγή: Πισία γεμιστά
Πισία γεμιστά σε παραλλαγές και νηστίσιμα ...
Καστοριά – Συνταγή: Μπαστουνάκια τυριού (φωτογραφίες)
Ένα ορεξάτο ασκέρι στο σπίτι σήμερα, και οπωσδήποτε πρέπει να φτιάξουμε κάτι διαφορετικό. Και τι γίνεται όταν το ντουλάπι και ...
Ζύμη πίτσας χωρίς μαγιά και 3 ακόμη συνταγές
Πώς φτιάχνουμε βάση πίτσας χωρίς μαγιά, με αλεύρι ολικής, σιμιγδάλι ή καλαμποκάλευρο ...
Καστοριά – Συνταγή: Πίτα του βοσκού
Πίτα του βοσκού από την Ελεάννα Βλαχοπούλου ...